LE JEÛNE, ENQUÊTE SUR UN PHÉNOMÈNE – Samedi 25 janvier à 22h25 sur ARTE
Nous avons le plaisir de vous annoncer la diffusion du documentaire LE JEÛNE, ENQUÊTE SUR UN PHÉNOMÈNE, samedi 25 janvier 2025 à 22h25 sur ARTE. Le film est également disponible sur la plateforme arte.tv jusqu’au 23/03/2025.
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« Un documentaire particulièrement clair et bien mené, agrémenté de quelques traits d’humour » TT – Télérama
« À regarder ! » – France Culture
« On ne pourra que recommander (…) de se brancher sur Arte » – Télé Obs
« Ce documentaire montre de manière critique les bienfaits du jeûne, jugé parfois dangereux » – La Vie
« Ce documentaire replace la pratique sur le terrain scientifique pour en redéfinir les promesses et les limites » – Télé Magazine
« Un doc clair et utile qui montre l’efficacité, ou non, de cette pratique tendance » – Télé Cable Satellite
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Résumé :
En 2012, le film de Sylvie Gilman et Thierry De Lestrade “Le jeûne, une nouvelle thérapie ?” diffusé sur Arte, levait le voile sur une pratique encore relativement confidentielle. Depuis, le jeûne est devenu un véritable phénomène de société. Jeûner est désormais à la mode et 27% des français disent l’avoir déjà pratiqué. Après des siècles à dire qu’il faut manger pour “prendre des forces”, il est désormais plébiscité d’avoir l’estomac vide.
Diabète de type 2, maladies rhumastimales ou auto immunes, hypertension, microbiote, cancer… Des scientifiques et des médecins révèlent les effets prometteurs du jeûne. Comment expliquer une telle efficacité face à des maladies si diverses ?
En suivant le jeûne de 14 jours de Stéphane, un homme de 50 ans venu dans une clinique allemande pour s’attaquer à des problèmes métaboliques, le récit explore les dernières découvertes scientifiques menées aux États-Unis, en Allemagne et en Italie.
Alternative aux jeûnes de plusieurs jours, le jeûne intermittent fait lui aussi l’objet d’un véritable engouement scientifique. La pratique pourrait se révéler révolutionnaire dans le traitement de nombreuses maladies chroniques. Thérapeutique ou préventif, le jeûne fera-t-il un jour partie des politiques de santé publique ?
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Un documentaire (59′) écrit et réalisé par Sylvie Gilman & Thierry de Lestrade
Une coproduction Nilaya Productions & ARTE France
Avec la participation de Public Sénat
Produit par Patricia Boutinard Rouelle & Marianne Jestaz
Montage – Guillaume Quignard
Image – Thierry de Lestrade
Son – Yves Grasso
Musique originale – Baptiste Charvet
Conseiller scientifique – Yvon Le Maho
Graphisme et animations – Paul Rodrigues
Montage son et mixage – Mathieu Cochin & Amélie Canini
Étalonnage – Stéphanie Bisutti
Narration – Sylvie Gilman
Voix additionnelles – Anne Jacq, Laurent Lederer, Bruno Magne
Traductions – Caroline du Bled
Avec la participation de
Centre National du Cinéma et de l’image animée
Public Sénat
Radio-Canada
RTS
Ventes internationales – ARTE Distribution